Пловчик с гранатом

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Масло растительное (для тушения овощей)
• Соль (крупная, по вкусу)
• Хмели-сунели — 1 ст. л.
• Карри — 2 ст. л.
• Морковь (средняя) — 2 шт
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Желудки куриные (по вкусу отварить, бульон сохранить)
• Грудка куриная — 1 шт
• Вода (горячая кипячёная) — 1 стак.
• Бульон (куриный из-под желудочков)
• Рис — 3 стак.
• Гранат — 1 шт

Приготовление

Лук нашинковать и положить в масло, обжарить до полуготовности

Крупно нарезать морковь и добавить к луку, обжариваем 10 минут

Добавляем сунели+карри и посолить, перемешать

Добавить кубиком нарезанное куриное филе

Так же поступаем с желудочками

Всё перемешать, прикрыть и тушить 15 минут

Гранат разобрать на зёрна

Рис помыть, половину выложить в казан и разровнять, посыпать солью и гранатом и ещё раз повторить: рис, соль, гранат

Добавить бульон, чтоб покрылся весь плов, накрыть и тушить на медленном огне 15 минут

Как рис впитает в себя весь бульон, добавляем воду и ещё тушим 15 минут Пловчик готов!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru