Салат из баклажанов

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Баклажан (крупный) — 1 шт
• Помидор — 100 г
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Сыр твердый — 30 г
• Яйцо куриное (врёное, вареное) — 1-2 шт
• Соус (салатный или майонез) — 2 ст. л.
• Уксус (бальзамический )
• Орехи (измельченные: грецкие, лесные, арахис, миндальные...) — 1-2 ст. л.
• Изюм — 1 ст. л.

Приготовление

Продукты...

Баклажан запечь в духовке (180°C- 30-40 мин.),

очистить, нарезать полосками и посолить,

сыр натереть мелко, помидоры и яйца нарезать дольками, чеснок - мелко, изюм вымочить, обсушить.

На блюдо выложить баклажаны с чесноком и изюмом,

помидоры, яйца,

майонез, сыр, орехи, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

© www.povarenok.ru