Весенний обед в горшочке

Автор: татра

Ингредиенты

• Грибы (шампиньоны) — 300 г
• Капуста белокочанная (средний вилок) — 0.5 вилок
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Сельдерей черешковый — 2 шт
• Сметана ((для заправки)) — 3 ст. л.
• Кетчуп (у меня"Лечо"(для заправки)) — 3 ст. л.
• Соевый соус ((для заправки)) — 1 ст. л.
• Чеснок (по желанию,соль,перец по вкусу,зелень укропа) — 3 зуб.
• Масло растительное
• Вода — 8 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Грибы режем пластинками и поджариваем с луком в течении 7-10 минут.

Морковь трем на терке,сельдерей-кружочками,слегка пассируем.Капусту шинкуем.

Готовим заправку-смешиваем сметану+кетчуп+соевый соус.

Выкладываем по очередности слоями:грибы с луком,

морковь с сельдереем,

капусту.

Заливаем заправкой+ в каждый горшочек по 2 ст.ложки воды+небольшой кусочек сливочного масла.По желанию солим,перчим.

Ставим в духовку на 50-55 минут,проверяем по готовности капусты.Минут за 5 до окончания готовки(по желанию)добавляем в каждый горшочек резанный пластинами чеснок.

© www.povarenok.ru