Грибной сливочный суп

Автор: Eva Grimm

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы — 200 г
• Сырок плавленый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Петрушка (свежая, рекомендую даже тем, кто не любит петрушку все таки его добавить, он дает неповторимый аромат) — 1 пуч.
• Чеснок — 1 зуб.
• Вода — 1 л

Приготовление

Чистим картофель и режем на дольки, кому как нравится. Лук режем, на крупной терке морковку трем, грибочки нарезаем :-) Все это закидываем в литр кипящей воды и варим минут 7 на среднем огне, солим.

По желанию можно забросить мелких макарошек

Зелень меленько нарезаем, чеснок крошим помельче, томат обдаем кипятком и снимаем с него кожицу, нарезаем кубиками.

Режем сливочный плавленый сыр помельче (чтобы быстрее растворился в бульоне), опускаем в наш полуготовый супчик и, помешивая, растворяем в грибном бульоне. Добавляем зелень, томат и чеснок. Минут 5 варим на среднем огне, выключаем и даем 5 минуток настояться под крышечкой. Разливаем по тарелочкам и всем - приятного аппетита!!! ;-) Сочетание грибного сливочного бульона и зелени с чесноком дают просто АбАлденный аромат! Попробуйте - не пожалеете!

© www.povarenok.ru