Описание: Если повторюсь, не ругайте. Кекс получается очень вкусный.
Ингредиенты
Разрыхлитель теста
— 3 ч. л.
Молоко
— 0.5 стак.
Яйцо куриное
— 4 шт
Крахмал
— 3 ст. л.
Ванильный сахар
— 1 ст. л.
Сахар
— 1 стак.
Мука пшеничная
(высшего сорта)
— 2.5 стак.
Масло сливочное
— 250 г
Соль
(на кончике ножа)
Какао-порошок
— 3 ст. л.
Приготовление
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеять муку, смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать.
Тесто разделить на 2 равные части, в одну положить какао. Тесто по консистенции получается как густая сметана.
В форму для кекса, выложенную пергаментом, выложить светлое тесто, а сверху аккуратно темное. Вилкой аккуратно провести 1 раз по кругу, смешивая разные слои теста.
Выпекать в разогретой до 180*C духовке 1 час.
Готовый кекс перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Описание: Если повторюсь, не ругайте. Кекс получается очень вкусный.
