Мясные шарики со спагетти

Автор: sana swiss

Описание: Идея этого блюда - из многоуважаемой итальянской кухни, однако сами мясные шарики готовлю по-своему рецепту - с изюмом и лесными орехами. Попробуйте - надеюсь, придется по вкусу!

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) — 400 г
Соус томатный — 400 г
Спагетти — 250 г
Перец болгарский (сладкий) — 1 шт
Изюм (вымоченный, промытый) — 3-4 ч. л.
Орехи лесные (измельченные) — 2-3 ч. л.
Горчица — 2 ч. л.
Сметана (йогурт натуральный) — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 1-2 ч. л.
Специи (для мяса)
Соль
Петрушка (свежая, измельченная) — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для смазывания) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Перец черный

Приготовление

Продукты...

...

В мясной фарш добавим изюм, орехи лесные, горчицу, сметану, специи для мяса, соль, перец, петрушку, яйцо, муку, хорошо перемешаем,

Скатаем шарики и выложим в огнеупорное блюдо, смазанное маслом.

Переложим шарики кусочками салатного перца и зальем томатным соусом или томат пастой. (если соус слишком густой - можно разбавить 1 ст. л красного сухого вина) и в разогретую духовку (210°C) на 20-25 мин.

Отвариваем спагетти; за 5-10 мин до окончания жарки, шарики осторожно перемешать и снова в духовку.

Готовые шарики осторожно перемешать со спагетти и подавать.

Мясные шарики со спагетти — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/