Овощные биточки с манкой

Автор: timoxa

Описание: Рецептик подсмотрела в передаче "Контрольная закупка". Делала на пробу, чудные биточки оказались!!! Прелесть! Добавляла яичко, но если его убрать (в оригинале без яйца), то получается постное блюдо, которое еще пригодится многим хозяйкам в эту последнюю строгую неделю поста!

Ингредиенты

Картофель (сырой, тертый) — 1 шт
Морковь (тертая, небольшая) — 1 шт
Редис — 5 шт
Кабачок (молодой) — 1/3 шт
Крупа манная — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Подготавливаем продукты. Из данного количества ингридиентов у меня получилось 5 отличных средних биточков. На самом деле, овощи можно брать любые, все, что есть в холодильнике.

Все натираем на обычной терке, солим, перчим! Добавляем 3 ст.л. манки, остальная манка для панировки. Я добавила еще 1 яйцо. Перемешиваем.

На доске, посыпанной манкой, формируем столовой ложкой биточки (руками не получится), сверху посыпаем биточки манкой!

На раскаленную сковороду с маслом растительным выкладываем ЛОПАТОЧКОЙ наши биточки, жарим с двух сторон. переворачиваются отлично, не распадаются. Кто не постится, можно уплетать со сметанкой! Угощайтесь, вкусно!!!

Овощные биточки с манкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/