Кексы с белым шоколадом

Автор: wonder_watermelon deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 50 г
• Молоко — 75 мл
• Разрыхлитель теста — 3 г
• Шоколад белый (у меня Риттер Спорт с орехами. Если берете шоколад без орехов, добавьте их отдельно)) — 50 г
• Яблоко — 0,5 шт
• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 0,5 ч. л.

Приготовление

Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить сахар и кофе, перемешать.

В отдельной посуде смешать взбитое яйцо, молоко и масло.

Полученную смесь вылить в миску с мукой, перемешать, не обращая внимания на небольшие комочки.

Шоколад порубить на кусочки.

Добавить вместе с тертым яблоком к тесту, перемешать.

Заполнить формочки примерно на 2/3,

поставить в разогретую до 190°С духовку и выпекать 15-20 минут.

© www.povarenok.ru