Омлет с креветками "Для гурманов"

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Креветки (любые, очищенные) — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко (по объему столько же, сколько объема яиц)
• Чеснок — 2 зуб.
• Черемша (свежая, или шнитт-лук)
• Петрушка (свежая)
• Сыр твердый (пармезан) — 30 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Специи (соль, перец)
• Соус (устричный или бальзамический - по желанию)

Приготовление

Продукты...

Зелень и чеснок измельчить, сыр натереть, яйца взбить, добавить соль, перец и столько же молока.

На хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить креветки с чесноком (2-3 мин).

Добавить зелень (1-2мин).

Залить взбитыми яйцами, посыпать сыром, уменьшить огонь, закрыть крышкой на 15 мин.

Готовый омлет...

... разложить по тарелкам

...

По желанию сбрызнуть бальзамическим или устричным соусом для пикантности.

© www.povarenok.ru