Автор: Tanya
Описание: Очень вкусно и нежно!!!
|
|
Сделать опару: в тёплом молоке растворить дрожжи и добавить 500 гр. муки. накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут (должно увеличиться вдвое). |
|
Отдельно отделить белки от желтков. |
|
Желтки растереть с сахаром хорошенько. |
|
Белки взбить с большой щепоткой соли. |
|
В подошедшую опару добавить желтки перетёртые с сахаром, взбитые белки, ванильный сахар, размягчённый маргарин, муку и изюм. Хорошо вымесить (тесто не должно быть слишком крутым) и поставить на 1 час в тёплое место, что хорошенько поднялось тесто. |
|
Подошедшее тесто разложить по формочкам и дать ему ещё постоять в них 20 минут. |
|
Выпекать при 180 градусах 40 минут. Готовность проверять можно зубочисткой. |
|
Для украшения я использовала глазурь и желеобразные пищевые краситель. |
|
Я рисовать не умею, так что украсила, как смогла :) |
|
... |
|
... |
