Башенка из курицы с гречневой лапшой

Автор: Дзинь

Ингредиенты

• Грудка куриная — 500 г
• Помидор — 1-2 шт
• Петрушка
• Специи
• Соевый соус (чесночный - по своему вкусу)
• Лапша (гречневая) — 300 г
• Сметана — 3 ст. л.

Приготовление

1. Измельчаем зелень петрушки

2. Нарезаем полосками куриную грудку

3. Помидор режем кубиком

4. Смешиваем все в салатнике, добавляем специи и чесночный соевый соус. Оставляем мариноваться (мое мясо провело ночь в холодильнике).

5. Выкладываем мясо в маринаде в сотейник и тушим под крышкой, затем открываем, чтоб выпарилась лишняя жидкость, в конце приготовления добавляем несколько столовых ложек сметаны, доводим до кипения. ВСЁ! Готово.

6. На гарнир у меня была японская гречневая лапша. В инструкции по приготовлению советуют варить её 10 минут, но я варю меньше, у меня она почему-то варится быстрее)))

7. И собственно подача, - по периметру тарелки выкладываем лапшу, в центр башенкой ароматную курочку – приятного аппетита!!

© www.povarenok.ru