Восточный салат

Автор: Молодая хозяйка

Описание: Хотелось чего то легкого и необычного - в итоге получился салат!

Ингредиенты

Огурец — 2 шт
Апельсин (очищенный или 3 мандарина) — 1 шт
Йогурт (натуральный) — 3 ст. л.
Морковь — 3 шт
Редис — 10 шт
Корица — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра — 1/4 ч. л.
Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
Кинза (рубленная) — 2 ст. л.
Специи (соль и перец)

Приготовление

Огурцы очистить, разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой. Редиску вымыть, нарезать полукружьями, апельсин или мандарины разделить на дольки и нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Приготовить заправку: смешать корицу, сахарную пудру, винный уксус, соль, черный перец и йогурт.
Перемешать огурец с редиской, морковью, апельсинами, залить заправкой и добавить кинзу, перемешать. Готово!

Восточный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/