Салат по-строгановски

Автор: Молодая хозяйка

Описание: Сытный салат, с необычной заправкой, популярен у мужчин.

Ингредиенты

Говядина (постная) — 250 г
Огурец маринованный — 4 шт
Лук зеленый (перья) — 6 шт
Перец болгарский (лучше красный) — 1 шт
Листья салата (зеленый) — 1 пуч.
Йогурт (натуральный) — 125 г
Хрен — 1 ч. л.
Яблоко (зеленое, маленькое) — 1 шт
Специи (соль и перец)

Приготовление

Отварное мясо, очищенный от семян перец и огурцы нарезать соломкой. Салат и лук вымыть, обсушить, нашинковать. сложить все ингредиенты в салатник.
Соус: яблоко очистить, натереть на мелкой терке, смешать с йогуртом и хреном. Заправить салат соусом, посолить, поперчить.

Салат по-строгановски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/