Отбивные в ореховой корочке

Автор: Фрау Марта

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Орехи кешью — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Приправа (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Свинину режем медальонами, отбиваем, солим, приправляем приправками.

Орешки кешью перемалываем в кухонном комбайне до мелкой крошки.

Взбиваем яйца.

Берем отбивную, обмакиваем в яйце, затем в орешках и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Вот такие отбивные получаются. Сочные внутри и с пикантной ореховой корочкой снаружи. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Я подавала их с гречкой http://www.povarenok .ru/recipes/show/238 92/

© www.povarenok.ru