Салатик "Соблазн"

Автор: Татьяна51

Описание: Очень очень вкусненький салатик, который практически не задерживается на столе... )))

Ингредиенты

Кальмар (неочищенный) — 700 г
Креветки (очищенные, отварные) — 300-400 г
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 2-3 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Икра красная (кто не любит,можно не добавлять) — 3-4 ст. л.
Майонез (для смазывания салата)
Зелень (для украшения)

Приготовление

Кальмары обдать кипятком, хорошо почистить. Советую не брать уже чищенные кальмары, они толстые и не такие вкусные и нежные, как не чищенные. Отварить до готовности (я обычно пробую протыкая ножиком, чтобы были совсем мягкие). Остудить и нарезать небольшой соломкой. Туда же нарезать соломкой и вареные яйца. Добавить половину уже очищенных креветок. Почистить лук, мелко нарезать, ошпарить (я обычно нарезаю, кладу в ситечко или дуршлаг и над раковиной проливаю кипятком). Добавить в салат. Так же добавляем 2 ст. ложки красной икры. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Выкладываем горочкой на тарелку, сверху посыпаем оставшейся икрой и оставшимися креветками, а так же зеленью (получается очень красиво) и подаем! Кстати, можно так же по желанию добавить натертый на крупной терке свежий огурец. А для более экономичного варианта (чтобы побольше получилось), можно добавить нарезанные соломкой крабовые палочки. ; -)

Не волнуйтесь

, салат от этого хуже не станет

А те, кто не любит красную икру, могут ее не добавлять. Приятного всем аппетита!!!

Салатик "Соблазн" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/