Щипаный творожный пирог

Автор: nataliahandschuh

Ингредиенты

• Масло сливочное (мягкое,кусочками) — 200 г
• Сахар — 150 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Какао-порошок — 30 г
• Разрыхлитель — 1 пач.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Начинка
• Сахар — 150 г
• Яйца — 4 шт
• Творог мягкий (нежирный, однородный) — 500 г
• Ванильныи сахар — 1 пач.
• Пудинг ванильный — 0,5 пач.
• Изюм ((не обязательно, а можно и другие сухофрукты: чернослив, курага)) — 100-200 г
• Масло сливочное (мягкое) — 180 г

Приготовление

Приготовить тесто, смешав миксером все ингрeдиенты... 2\3 теста размять по выложенной пекарской бумагой форме (24 см в диаметре) и на внутренние бока формы тоже - бортиком. НАЧИНКА: Все компоненты смешать миксером (в конце можно добавить сухофрукты по желанию). И выложить её на тесто. Оставшееся тесто, отщипывая, разложить сверху на начинку.

Выпекать в разогретой духовке при 175*C 60-70 минут.

Разрезать пирог только, когда останет хотя бы до тёплого, чтобы застыла нaчинка!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru