Жаркое по-румынски

Автор: oxja

Описание: Этот рецепт я нашла давным-давно в каком-то старом журнале, где предлагались блюда болгарской кухни. Блюдо не требует каких-то особых кулинарных знаний. Простое в приготовлении и очень сытное.

Ингредиенты

Мясо (свинина или говядина) — 750 г
Перец душистый (горошек) — 5-6 шт
Лук репчатый (размером с куриное яйцо) — 7-8 шт
Картофель (размером с куриное яйцо) — 7-8 шт
Помидор — 5-6 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.

Приготовление

Нарезать на куски мясо, посолить. Положить в кастрюлю с толстым дном. Всыпать черный перец, душистый перец.
Очистить лук и картофель.
Поверх мяса положить целые головки лука, затем целые картофелины и затем помидоры.
Влить растительное масло и стакан воды. Тушить, не перемешивая, на слабом огне около 3 -х часов. Получается необыкновенно вкусно и сытно.

Жаркое по-румынски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/