Салат "Монастырский"

Автор: Lana66

Ингредиенты

• Шампиньоны (соленые, у меня покупные по-корейски) — 150 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 250 г
• Изюм — 3 ст. л.
• Орехи грецкие — 3 ст. л.
• Картофель — 3 шт
• Яблоко (большое) — 1 шт
• Сок лимонный
• Зелень
• Лук зеленый
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное

Приготовление

Картошку сварить "в мундире", остудить и порезать на мелкие кубики.

Яблоко покрошить кубиками, сбрызнуть лимонным соком,

Добавить изюм (предварительно распаренный и очищенный от хвостиков) и мелко порубленные орехи.

Порезать и добавить в салат грибы и горох из банки.

Посолить, поперчить, полить маслом, перемешать, посыпать нашинкованным луком и зеленью.

© www.povarenok.ru