Булочки с изюмом

Автор: Tanya

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Желток яичный — 2 шт
• Изюм — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 пакет.

Приготовление

Смешать 300 гр. муки с разрыхлителем и растереть хорошенько со сливочным маслом.

Взбить яйца с сахарной пудрой и продолжая взбивать, влить 1 стакан (холодного) молока.

Всё смешать, добавить изюм и оставшуюся муку. Замесить тесто. Получившееся рыхлое тесто обсыпать с двух сторон мукой и руками сделать пласт толщиной 3 см.

Чашкой вырезать кружочки.

Кружочки выложить на присыпанный мукой противень и смазать их желтком.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при 150 градусах и 15 минут при 180 градусах.

© www.povarenok.ru