Торт "Персиковый рай"

Автор: Р-pР-С-Р-Р- deleted

Описание: Настолько нежный торт, что растает за считанные минуты...

Ингредиенты

Корж (делаем по рецепту maj4ik https://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/ но ингрeдиенты перечисляю) — 4 шт
Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 15 г
Молоко (3.5%) — 100 мл
Сметана (30% или сливки, крем) — 600-700 г
Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
Желатин (крем) — 2 ч. л.
Персик (2 банки по 900 мл) — 2 бан.

Приготовление

Рецепт Бисквита не повторяю, так как даю ссылку http://www.povarenok .ru/recipes/show/244 12/ ну, ООчень вкусный)). Выпеченный бисквитик (2 коржа) разрезаем на 4 полукоржика. Пропитываем немного соком с персиков. Крем: Сметану взбить и добавить 1 банку сгущенного молока - крем станет жидковатым. желатин растворить в горячей воде (1-1,5 ст. л.) Добавить в сметанный крем, взбить и поставить в холодильник на 30 мин. до загустения.

Коржи промазать кремом и выложить слой персиков. Коржи можно пропитывать кремом еще не загустевшим. А вот на верх следут намазать крем хорошей густоты для поддержания формы.

Торт "Персиковый рай" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/