Автор: Julja_lja
Описание: Каждая мама старается побаловать своего ребeнка чем-то вкусным. А для малышей, как правило, очень часто, чтобы было вкусно, должно быть сладко. А сладкое не всегда является полезным. Но бывают и исключения. Например, это творожно-морковное печенье, которое мы с малышом приготовили на конкурс "Silver line на радость детям".
|
|
Морковь натираем на мелкой тёрке. |
|
Добавляем творог. У меня был мягкий, но с крупинками. |
|
Яйца взбиваем с сахаром (можно использовать обычный сахар) и щепоткой соли. Сильно взбивать их не нужно, главное, чтобы сахар немного растворился. |
|
В морковно-творожную массу добавляем растопленное (можно в микроволновке) сливочное масло. |
|
И яичную смесь. |
|
Добавляем разрыхлитель.. |
|
.. и ванильный сахар. |
|
Муку. У меня получился стакан (250 мл) с большой горкой. То есть, если перевести в нормальное измерение - 1+1/4 стакана муки. |
|
Вот такое тесто. |
|
Курагу и чернослив промываем и нарезаем соломкой. |
|
Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем ложкой печенье. Оно увеличится в размере, поэтому выкладываем печенье на расстоянии друг от друга. |
|
Выкладываем курагу и чернослив на печенье в произвольном порядке. Это интересно делать с малышом. |
|
А вот и мой помощник. |
|
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, до подрумянивания краешков печенья. Сверху оно должно оставаться мягким. У меня пеклось 50 минут, но ориентируйтесь на свою духовку. Вот такое печенье получилось. Очень ароматное, с кислинкой кураги и чернослива, ну, и полезное за счёт творога и моркови. |
|
Мишке очень понравилось!!! Только улыбаться не хотелось... Был занят поеданием печенья! |
