После бала

Автор: Дорис

Описание: Весна... Красотища необыкновенная: "Как молоком облитые стоят сады вишнeвые. Все хорошо, всe зелено - и воздух, и вода... " И шествуют праздники за праздниками. А после бала тоже хочется чего-нибудь праздничного, вкусненького.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Говядина (отварная) — 70 г
Печень говяжья (телячья,отварная, телячья) — 70 г
Щавель — 20 г
Петрушка — 20 г
Лук зеленый — 25 г
Листья салата — 10 шт
Сыр сулугуни (копчёный) — 20 г
Маслины — 10 шт
Крабовые палочки (для декора) — 1 шт
Сметана — 150 г

Приготовление

Режем яички

Немного печени и мяса полосочками

Зелень (кроме салата) ножничками

Сулугуни рвём волокнами. Добавляем сметанку.

Выкладываем эту красоту на блюдо поверх листьев салата. Я украшала колечками сулугуни, маслинками и порезанной поперёк крабовой палочкой.

После бала — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/