Весенний салат из редиса со шпинатом

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Огурец (средний) — 1 шт
• Редис — 5-6 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Брынза — 70 г
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Шпинат (по вкусу)
• Базилик (по вкусу)
• Кинза (по вкусу)
• Мята (по вкусу)
• Лук зеленый (по вкусу)

Приготовление

Отварить яйца и порезать кружочками. Огурец и редис полукольцами, брынзу натереть на крупной тёрке. Оливковое масло с бальзамическим уксусом хорошо размешать.

Часть лука порезать мелко, а вторую часть крупно. Шпинат резать не очень мелко, остальную зелень порезать как обычно. Все смешать и заправить оливковым маслом с уксусом.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru