Баклажанная чудо-икра

Автор: дубдуби

Описание: Попробовав один раз, захотите еще, очень вкусное, слегка острое, майонез добавляет нежность. На свежую булочку просто объедение...

Ингредиенты

Баклажан — 1 кг
Чеснок (регулируется по вкусу) — 10 зуб.
Майонез — 400-500 г

Приготовление

Баклажаны помыть, разрезать(с кожурой) вдоль или кружечками(разницы нет). Хорошо обжарить на растительном масле и дать остыть. Затем очищенный чеснок и баклажаны пропустить через мясорубку. Всю массу взбить с майонезом, по вкусу соль. Получается масса-помазок. Очень вкусно! Приятного аппетита

Баклажанная чудо-икра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/