Автор: lyalyafa
Описание: Наступили первые теплые дни! Хочу открыть сезон холодных супов!
Ода первой окрошке
Чeртик Из Коробочки
(типа А. Радищев)
О мая дар благословенный!
Источник витамина Це!
Огурчик свежести бесценной
Я долго нюхал на крыльце.
Щипал укропчик ранний с жаром –
Зимой холодною недаром
Ждал свет весны как в первый раз:
Холодный пенящийся квас
Хотел наполнить овощами,
Устав, увы, обедать щами…
|
|
Лук, укроп нарезать и отправить в кастрюльку. |
|
Режем редисочку. |
|
Колбаску режем и тоже в кастрюльку. |
|
Теперь яйца чистим, режем и в кастрюлю. |
|
Настала очередь огурцов! Ой, мне уже сюда даже пахнет из кухни! |
|
Добавляем сметану, все овощи и колбасу перемешиваем и солим, добавляем очень холодную воду. |
|
Теперь настала очередь уксуса, 3 столовых ложки, хотя тут уже нужно на вкус, кто-то любит побольше, кто-то поменьше! На пару часиков в холодильник и подавать к горячей картошке! |
