Автор: Julja_lja
Описание: Свежий, весенний салатик из овощей с кольраби и яйцами. А интересный соус делает этот салат необычным.
|
|
Огурец разрезать вдоль, потом поперёк ломтиками (не очень тонкими). |
|
Редис нарезать кружочками. |
|
Помидор треугольничками. |
|
Кольраби соломкой (не очень тонкой). |
|
У яиц, сваренных вкрутую, отделить белки от желтков. Белки нарезать, не мелко. |
|
Для соуса, смешать желтки, горчицу... |
|
.. сахар, оливковое масло. |
|
Добавить уксус. Растереть всё до однородности. |
|
Овощи посолить - по вкусу. Выложить на тарелку, полить соусом. |
