А-ля бефстроганов

Автор: anelli75

Описание: Очень вкусно!

Ингредиенты

Говядина (вырезка) — 1 кг
Грибы (шампиньоны, вешенки) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Бульон (говяжий, можно из кубиков) — 1 стак.
Кетчуп — 2 ст. л.
Сметана — 1 стак.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль
Масло растительное
Перец черный (молотый)

Приготовление

1. Мясо нарезать на полоски и обжарить на сковороде в течение 10 -15 мин.
2. 1 /2 ст. бульона, раздавленный чеснокодавкой чеснок, кетчуп, соль, перец, смешать и добавить в мясо. Тушить под крышкой мин 20 -25.
3. Лук и грибы нарезать добавить к мясу и потушить мин 5 -10.
4. Оставшийся бульон смешать с мукой до однородной массы добавить в мясо-грибную смесь довести до загустения постоянно помешивая и добавить сметану.

Подавать с отварным рисом или картофелем.

А-ля бефстроганов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/