Автор: пани Кася
Описание: Без картошки. Без риса. Курочка и овощи... вкусно, ароматно и не очень калорийно.
|
|
Предыстория. Решила я покормить своих вкусненьким... купила курочку, овощи всегда есть в морозилке, сметанка была... иду на кухню... и понимаю, что КРАНА НЕТ. То есть совсем нет. Все просто - его забрали, чтобы подобрать сломавшийся рассекатель. Пришлось бегать мыть все в ванную... |
|
Ладно, мелкие трудности нас не остановили. Филейку порезать на полоски. |
|
Замариновали в соевом соусе с перцем. Оставили "отдохнуть". Курица маринуется быстро, мы как раз успеем приготовить все остальное. |
|
Порезали и обжарили луковицу |
|
Овощное ассорти (у меня был состав - морковь, перец, фасоль стручковая, капуста брокколи, капуста цветная) кидаем на сковородочку и обжариваем (она мороженая, сама даст воду, поэтому ни масла, ни воды я не добавляю), можно присолить. |
|
Курочку обжариваем на хорошо разогретой сковороде, надо, чтобы образовалась корочка, а не приготовилась сама курица |
|
В горшочки раскладываем куру |
|
Лук |
|
Овощи |
|
Заливаем сметанной заливкой (развела сметану водой, хотя лучше бы бульоном...) |
