Фруктовый гаспаччо со сливками

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Клубника (свежая) — 200 г
• Малина (свежая) — 200 г
• Сливки (25%) — 100 г
• Ванильный сахар — 1-2 ч. л.
• Ликер (сливочный, типа "Baileys") — 1 ч. л.
• Сироп сахарный (типа кленового, по желанию)
• Табаско (по желанию)
• Мята (свежая или базилик, для украшения)

Приготовление

Клубнику и малину помыть, почистить.

Хорошо измельчить в блендере или миксере.

Добавить по вкусу сироп и пару капель "Табаско".

Разлить по порционным бокалам.

Сливки взбить с добавлением сахара и сливочного ликера.

Добавить в бокалы с клубнично-малиновым "гаспаччо", украсить зелеными листиками мяты или базилика, при желании можно еще охладить в холодильнике перед употреблением.

© www.povarenok.ru