Автор: crybell
Описание: Очень легкий, удобный и быстрый рецепт! Люблю такие блюда: поставила в духовку и занимаюсь своими делами, а через час с семьей за стол - наслаждаться вкусным и ароматным ужином! И для нежданных гостей, пока аперитивчик переваривается :))) Рецепт из журнала "Люблю готовить"
|
|
Лук очистить и нарезать средними кольцами, свеклу и морковь натереть на крупной терке в разную посуду. Картофель нарезать кубиками. |
|
Сковороду смазать растительным маслом и первым слоем уложить фарш, посолить и добавить специй. В этот раз я использовала отбитое филе индейки, порезанное мелкими кусочками. Но лучше использовать свино-говяжий фарш - с ним получается вкуснее, хотя - на любителя :))) |
|
На фарш - кольца лука. |
|
Далее слой картофеля и посолить. |
|
... слой моркови... |
|
... и свеклы. |
|
Измельченный чеснок перемешать с майонезом. Если не любите чеснок - не добавляйте. |
|
Блюдо залить майонезно-чесночной смесью, сделать несколько проколов и влить в них 150-200гр воды. |
|
Поверхность выровнять. Накрыть сковороду фольгой или крышкой. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 1 час. Через час крышку или фольгу убрать и запекать еще 10 минут до румяной корочки. Готовое блюдо посыпьте зеленью... |
|
Вот оно какое :))) |
