Автор: Kapelkappa
Описание: Печенье это необыкновенно вкусное и
воздушное... просто невозможно устоять)))!!!
На конкурс "Silver line на радость детям"
|
|
Маслу дать растаять но не нагревать, смешать с мукой крахмалом и сыром |
|
Замесить мягкое тесто, скатать в шарик, завернуть в плёнку и на часик в холодильник |
|
Перед выпечкой печенюшек, приготовить начинку. Взбить белки с сахаром и 1ст. л. лимонного сока, взбивать пока сахар не растворится, добавить мелко натёртую цедру лимона 1/2ч. л и кокосовую стружку, перемешать всё ложкой до однородной массы. |
|
Из теста раскатать тонкий пласт, вырезать стаканчиком кружки, выложить на протвень и выпекать в разогретой до 180°, духовке минут 7-мь |
|
Достать из духовки, кружки будут слегка вздутые, примять их вилкой и выложить сверху по ложечке начинки, сверху каждой печенюшки положить завитушки из лимонной цедры |
|
И опять отправить в духовку на 7-10 мин. до лёгкого зарумянивания |
|
. |
|
А это самый приятный из всех вышеперечисленных пунктов.. т. к. печенье это на самом деле очень вкусное |
