Автор: Xati
Описание: На конкурс "Silver Line на радость детям". Oчень вкусное печенье, дети уплетают мгновенно, я всегда 2 печенья сразу прячу, чтобы мужу досталось))))(он у нас очень поздно с работы возврашается)
|
|
муку просеять и порубить с маслом |
|
|
|
приготовить начинку, для этого перемешайте песок мак и орехи, добавьте ваниль |
|
отделите белки от желтков, белки добавьте в начинку, |
|
а желтки в тесто |
|
|
|
начинку хорошенько перемешайте с белками, белки взбивать не надо, должна получиться кашица |
|
порубите тесто с яйцами |
|
|
|
в кефир добавьте соду и перемешайте |
|
сделайте выемку в тесте и залейте его кефиром |
|
|
|
замесите тесто, немного будет трудно...наберитесь терпения |
|
вот оно какое))) |
|
разделите тесто на две половинки |
|
одну часть раскатать, сделать из него печенья, а потом другую часть |
|
положить маково-ореховую начинку рaвномерно распределить начинку |
|
начинкускатать аккуратненько в рулет |
|
вот такой рулетик))) |
|
разрезать рулет на кружочки, и положить на противень |
|
|
после того как разложете все на противень, пальчиком слегка поправьтe края "розочек", чтоб они при выпечке раскрылись как лепестки)))) |
|
......и в духовку! через 30 мин. они готовы.. |
|
посыпьте пудрой и сразу можно есть! |
|
как всегда моя дочка работала фотографом, так что печенье она заработала!!!! |
