Cалат из шампиньонов с помидорами

Автор: Водолейка

Описание: Предлагаю вам еще один салатик. Как такового, названия у него нет. Получается довольно неплохое сочетание продуктов и вкусный салатик.

Ингредиенты

Яйцо куриное (отварное) — 2-3 шт
Яблоко (среднее) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Шампиньоны (свежие) — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Майонез (или сметана)

Приготовление

Cалат из шампиньонов с помидорами ингредиенты

Вот наши продукты. 1. грибы почистить и обжарить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить. 2. лук нарезать полукольцами и замариновать.

Начинаем укладывать салат. 1 слой - поджаренные грибы+майонез

2 слой - маринованный лучок, без майонеза.

3 слой - помидоры, нарезанные средними кубиками+майонез.

4 слой - яблоки, нарезанные так же, как и помидоры+майонез.

5 слой - последний - яйца, тертые на крупной терке. У меня специальная терка "Рести", она есть на фото.

Сверху украсить майонезом, зеленью - по желанию.

Этот салат, если вы заметили, режется не мелко, а средними кусочками.
Теперь про майонез: если он у вас в пакете, то здесь проще простого - выдавил сверху и все. А если в ведерке или в банке, то здесь о слове "выдавить" и речи быть не может и такие крупные кусочки сверху мазать ложкой тоже неудобно. Поэтому просто после резки (помидора, яблока да и грибов тоже) перемешайте их в тарелке с майонезом, а потом выкладывайте на блюдо.
Майонез можно заменить сметаной, тогда в сметану добавьте немного лимонного сока, растительного масла, соль, сахар - перемешайте и заправляйте салат.

Cалат из шампиньонов с помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/