Бисквитное печенье "Кубики"

Автор: hyazinthetmprename

Ингредиенты

• Чай черный (жасминовый в пакетиках или россыпью - 3 ч.л.) — 4 пакет.
• Маргарин (или масло сливочное) — 150 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 250 г
• Разрыхлитель теста (15 гр) — 1 пакет.
• Шоколад молочный (белый и темный - примерно по 300 гр каждого) — 600 г
• Вода (для заваривания чая) — 250 мл

Приготовление

Честно говоря, не знаю точно, сколько это заняло времени, т. к. процесс был прерывный - остывание бисквита, застывание шоколада... А вот замешивание теста и выпечка занимают примерно 30 минут. Итак: вскипятить 250 мл воды и заварить жасминовый чай - 3 минуты. Остудить. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить РАСТОПЛЕННЫЙ маргарин, муку, разрыхлитель и в конце - 150 мл чая. Тесто выложить на лист размером 35х25 см, разровнять, поставить в нагретую до 180* духовку на 20 минут.

На выпеченный бисквит выливаем оставшийся чай (100 мл) и оставляем до полного остывания. Затем режем на примерно одинаковые кубики.

На водяной бане растапливаем белый и темный шоколад (забыла сфотографировать темный), накалываем кубик на вилку и погружаем в шоколад. Боковинки обмазываем кисточкой. И оставляем на пару часов до полного застывания шоколада.

Застывшие шоколадные кубики разрисовываем: буквы или цифры, или картинки... Что вам больше нравится.

А потом изучаем алфавит, поедая один кубик за другим...

© www.povarenok.ru