Автор: Олесё
Описание: Решила поэкспериментировать с маринадом для мяса, замочила кусочки курицы (не филе) в домашнем квасе (почти без сахара). Наверное, с пивом тоже получится вкусно. Немного подкоптили ее на огне, а потом поставили в духовку. Результат превзошел наши ожидания - курица получилась очень мягкой и сочной!
|
|
Курицу залить квасом (чтобы закрывал почти полностью). Оставить на 4-5 часов в прохладном месте. |
|
Немного подкоптить на огне. Если нет возможности - зажарить на листе в духовке до готовности. |
|
Украсить зеленью. |
