Кабачки фаршированные

Автор: новая Лена

Описание: Блюдо диетическое, подходит для детского питания. Не калорийное и не стыдно поставить на праздничный стол. Быстро готовится. Можно есть как холодным, так и горячим. Может быть основным блюдом, можно подавать как закуску.

Ингредиенты

Кабачок — 1 кг
Фарш мясной — 300 г
Рис — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый

Приготовление

мясной фарш: мясо сварить, пропустить через мясорубку, добавит вареный рис, мелко нарубленный лук, соль, перец.
Овощной фарш: овощи вымойте, очистите, нарежьте соломкой. Слегка обжарьте на раст. масле. посолите по вкусу и тушите на медленном огне, накрыв крышкой.
1. Кабачки очистить от кожуры, разрезать поперек на кусочки 4 -5 см. Удалить семена и варить до полуготовности в подсоленной воде.
2. Выложить кабачки на смазанный жиром противень, начините мясным или овощным фаршем, так чтобы он выступал горкой. Посыпьте тертым сыром, сбрызнуть р. маслом и запекайте в духовке.
3. Подавайте, украсив зеленью.

Можно разрезать кабачки вдоль- получится "лодочка"
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Кабачки фаршированные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/