Торт "Мужу с любовью"

Автор: fialkaz

Описание: Очень простой в приготовлении тортик из того, что было дома. Для любителей желе и творога :)

Ингредиенты

Печенье (песочное) — 200 г
Молоко сгущенное (столько сколько будет нужно для печенья для плотного "теста")
Творог — 300 г
Желатин (50гр для слоя с творогом 25 (можно больше если любите плотное желе) для верхнего ягодного слоя) — 75 г
Сок ягодный (у меня были вишни в собственном соку) — 300 мл
Йогурт — 200 г

Приготовление

ставим форму( у меня было сердечко, отсюда и название)1 нижний слой: дробим печенье и смешиваем его со сгущенкой, также сюда можно добавить орехи, курагу... кто что любит( я добавила орехов, количество не помню "на глаз"), замешиваем так, чтобы получилось плотненькое "тесто"выкладываем на дно формы.
2 слой: 25 гр желатина водой, оставили разбухать, тем временем творог кладем в блендер, заливаем йогуртом взбиваем. Желатин уже должен разбухнуть, подогреваем его на водяной бане до растворения. Оставляем немного остыть. Когда остынет, вводим его в наш творог, который уже подружился с йогуртом и отдыхает в блендере. Еще раз взбиваем творог, йогурт и теперь еще и желатин вместе. После того, как все перемешалось я добавила вишни, которые остались после слития сока. Перемешали. Выливаем массу в форму на слой с печеньем. Ставим на 15 -20 мин в холодильник.
3 слой. Пока форма с двумя слоями стоит в холодильнике, мы делаем обычную заготовку для желе. Я немного подогревала вишневый сок и в нем растворила 25 гр желатина. Даем немного остыть(но не застыть). Вытаскиваем форму из холодильника и доливаем 3 слой. Как видите на фото я ничем не украшала, но можно в этот верхний слой выложить любые фрукты или то, что подскажет вам ваша фантазия. В холодильник до полного застывания. После освобождаем наш тортик от формы, смазываем бока оставшейся сгущенкой и посыпаем орехами, либо печеньем.
Приятного аппетита!

Торт "Мужу с любовью" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/