Холодный шоколадный десерт с фруктами

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Шоколад белый — 300 г
• Шоколад темный — 200 г
• Малина (свежая) — 200 г
• Алкоголь (крепкий, типа "KIRSCH") — 1-2 ст. л.
• Ликер (сливочный, типа "BAILEYS") — 1-2 ст. л.
• Крошка вафельная (или молотые орешки) — 1 ст. л.
• Сливки (15%) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты...

...

Малину вымыть, обсушить; маленькие формочки выстелить пищевой бумагой и в каждую разложить малину, заполняя на 1/3 части.

В маленькой кастрюльке растопить белый шоколад со сливками до однородного состояния.

Добавить "KIRSCH", хорошо перемешать.

Разлить по формочкам с малиной, поставить их в морозилку минут на 15.

Растопить черный шоколад, перемешать со сливочным ликером и вафельной или ореховой крошкой и разлить по формочкам с фруктами; снова поставить в морозилку минут на 15-20.

После застывания вынуть пирожные из формочек, снять бумагу; хранить в холодильнике.

...

© www.povarenok.ru