Автор: Подсолнушек
Описание: Очень вкусные запеченные овощи, особенно сейчас хочется чего-нибудь такого... например... молоденькие кабачки и картошечка с чесночным ароматом.
|
|
На растительном масле жарим порезанный полукольцами лук и порезанный чеснок.Выкладываем на дно огнеупорной посуды.Сверху укладываем почищенный и порезанный кружочками картофель,солим по вкусу. |
|
На картофелину выкладываем порезанные кружочками помидоры, |
|
а на помидоры-кружочки кабачка(в молодом,что хорошо,нет семечек)без семечек,посолить.Так можно выложить несколько слоёв.Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 30мин.при Т-200гр. |
|
Затем вынимаем из духовки,снимаем фольгу,уменьшаем Т до-180гр.,засыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 20-30мин.до золотистой корочки.Сверху при желании можно посыпать порубленным укропом.Приятного аппетита! |
