Запеканка из стручковой фасоли

Автор: csillag deleted

Ингредиенты

• Фасоль стручковая (любого цвета, можно мороженую, а в сезон свежую)
• Лук репчатый
• Лук зеленый — 3 шт
• Грибы (какие есть) — 3-4 шт
• Сливки (любые, можно и 20%, и 10%)
• Приправа (вегета, перец молотый)
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый (тёртый) — 100-150 г
• Мука пшеничная (чуть, для скрепления омлета)

Приготовление

Необходимые продукты

Отварить в подсолeнной воде фасольку, минут 5, но не до конца, т. к. она будет дальше запекаться, слить воду

В сковороде на растительном масле жарим лук, грибы, а затем добавим фасольку - всё перемешать

И выложить в запекаемую ёмкость, посыпать зелёным луком. Делаем соус: яйца взбить вилкой, сливки, чуть муки, вегета, перчик, натереть сыр и всё перемешать. Вылить на фасольку, разровнять, чтобы жидкость покрыла овощи. И отправлять в духовку.

Вот результат после выпечки, а какая вкуснота!!!

© www.povarenok.ru