Печенье "Подсолнушек"

Автор: hyazinthetmprename

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 200 г
• Сыр твердый (тертый, типа Gauda) — 200 г
• Карри (порошок, для теста) — 1 ч. л.
• Маргарин (для теста) — 125 г
• Соль (для теста) — 1/2 ч. л.
• Мак (для посыпки) — 1 ст. л.
• Кунжут (для посыпки) — 1 ст. л.
• Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Приготовление

Смешать муку, тертый сыр, соль, карри и маргарин - замесить быстро тесто. Раскатать, подсыпая чуть-чуть муки, вырезать печенье, уложить на лист (я использую всегда пекарскую бумагу, ничем лист не смазываю).

Мак и кунжут смешать. Печенье смазать желтком и посыпать смесью мака и кунжута. Выпекать в предварительно разогретой до 170* духовке 20 минут, печенье немного поднимется и слегка зарумянится.

Количество соли зависит от солености сыра. Для меня было нормально, а сыну соли не хватало. Для него я печенье еще сверху чуть солью присыпала. Попробуйте!

© www.povarenok.ru