Автор: Osezno
Описание: Просмотрела запеканки на сайте, вроде бы такой не нашла и решила выставить свою. Не судите строго.
|
|
Картофель сварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте. Картофель подсушите и протрите. Добавьте сырые яйца, перец, мускатный орех и взбейте. |
|
Грибы, |
|
Лук, |
|
Печень |
|
И морковь мелко нарежьте. |
|
Лук обжарьте в масле. |
|
Добавьте грибы, жарьте до готовности. |
|
Обжарьте морковь и печень. |
|
На смазанный маслом противень выложите половину картофельной массы. |
|
Затем печень с овощами и грибами. |
|
Сверху отсадите оставшуюся картофельную массу в виде розочек, сбрызните маслом, украсьте нарезанными кружочками вареными яйцами. |
|
Запекайте в духовке до образования золотистой корочки. |
|
При подаче оформите зеленью. |
