Кекс кофейный

Автор: Osezno

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Маргарин — 200 г
• Сахар (200г - в тесто, 100г - в сироп) — 300 г
• Желток яичный — 3 шт
• Сметана — 1 стак.
• Орехи грецкие — 50 г
• Кофе натуральный (крепкий, в сироп) — 1 стак.
• Коньяк (в сироп) — 2 ст. л.

Приготовление

Масло взбейте с сахаром в пышную пену. Добавьте желтки, взбейте.

Добавьте разрыхлитель.

Введите сметану,

Орехи, всыпьте муку и перемешайте.

Кофе, сахар и коньяк смешайте и уварите до растворения сахара. Охладите.

Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте 60 минут при температуре 190 градусов. Проверьте готовность. Кекс проткните в нескольких местах деревянной палочкой и пропитайте сиропом.

Охладите и выложите из формы.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru