Кокосовые трюфеля

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Сахарная пудра — 250 г
• Молоко (или сливки) — 5 стак.
• Нутелла — 80 г
• Какао-порошок — 80 г
• Молоко сухое — 120 г
• Белок яичный — 1 шт
• Стружка кокосовая — 4 ст. л.
• Орехи (поджаренные) — 200 г

Приготовление

Ингредиенты на конфеты.

На слабом огне растопить сахар в молоке и прокипятить 3 минуты, помешивая.

Снять с огня, в горячую массу, размешивая, добавить шоколадный крем "Нутеллу", какао, сухое молоко, перемешать и добавить взбитый в пену белок, всё это вымешивать в течении 10 минут до однородной массы, добавить кокосовую стружку и перемешать, оставить остывать на 30 минут.

За это время когда остывает масса очистить орехи или купить уже очищенные. Измельчить орехи.

Потом налить в миску воды, в другую миску высыпаем орехи. Намочить руки в воде, берём массу и делаем шарики, потом обкатать в орехах и положить в бумажные манжетки и в холодильник до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru