Гороховые крокеты и маффины

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Горох — 2 стак.
• Мука пшеничная (для крокетов + для панировки крокетов) — 4 ст. л.
• Яйцо куриное (для крокетов) — 1 шт
• Сыр голландский (для крокетов) — 100 г
• Разрыхлитель теста (для маффинов) — 1 пакет.
• Кефир (для маффинов) — 3-4 ст. л.
• Фисташки (для маффинов) — 100 г
• Специи (чеснок, соль, перец, базилик - по вкусу)
• Сухари панировочные (Для панировки крокетов +)
• Масло растительное

Приготовление

Горох отварить

Пропустить через мясорубку

Добавить яйцо, сыр

Муку, специи

Делаем "колбаски", обвалять в муке, яйце и в сухарях

И обжариваем на растительном масле.

Время поджимало, решила сделать маффины. Для маффинов - добавила разрыхлитель

Мацони

Выложила в форму, сверху фисташки. Выпекаем в духовке до готовности.

© www.povarenok.ru