Автор: Виколь
Описание: Сегодня последний выходной день у Даши и мы решили еще раз что-нибудь вместе испечь (уж очень понравился ей этот процесс), чтоб было что завтра в школу взять перекусить. Ну и, конечно же, подкидываем очередной рецепт печенья на конкурс "Silver Line на радость детям".
|
|
Игредиенты указаны на 20 штучек бананчиков, но мы делали полпорции, так как наш папа уехал на пару дней в командировку, а мы же девочки и надо фигуру беречь. Размягченный маргарин взбить со сметаной, добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить мягкое тесто. Разделить тесто на 20 шариков (у нас получилось 10), поставить в холодильник на полчаса. |
|
Для начинки творог протереть через сито, банан натереть на крупной терке, взбрызнуть соком лимона. Добавить сахар, крахмал и все тщательно перемешать. |
|
Каждый шарик раскатать тоненько в овал. На один край выкладываем полоской начинку, сворачиваем в трубочку. Края защипнуть и придать форму изогнутого банана. |
|
Выкладываем на смазанный противень швом вниз, смазываем взбитым желтком. Выпекаем при температуре 180-200 градусов 20-25 минут до золотистого цвета. |
|
Кому интересно - вот разрезик. Начинка очень нежная, с ярко выраженным банановым вкусом, а творог как-то особо не ощущается на вкус. |
|
Пока наши печеньки выпекались, моя помощница успела разбить банку и порезать два пальчика (а все из-за большой любви к обуви на высоких каблуках), но парочка бананчиков ей приподняли настроение. |
