Автор: Натуля70
Описание: Песочное печенье, с ароматом кофе и шоколада. Ярушке очень понравилось! Правда, в этот раз он заявил мне, что не намерен пачкать руки, и будет только есть готовый результат! Надеюсь, на результате это не отразилось... На конкурс "Silver line на радость детям"
|
|
Сливочное масло нужно растопить, кофе растворить в столовой ложке горячей воды, добавить в масло. Всыпать сахар и вылить желтки. Все тщательно взбить до полного растворения сахара. |
|
Соединить муку, крахмал, ванилин, разрыхлитель и какао. |
|
Влить масляную смесь. |
|
Замешиваем тесто, делим на два шара, и убираем в холодильник на пол-часика |
|
Один шар раскатываем и вырезаем из него печенюшки. Печенье выкладываем на противень, накалываем вилочкой в нескольких местах, и смазываем яйцом. |
|
Второй шар раскатываем тонко, как на лапшу, и нарезаем из него тонкие полосочки, чтобы соорудить гнездышки. |
|
Полосочки укладываем по диаметру печенья, смазываем яйцом и ставим в духовку. Температура 200 градусов. Выпекать 25-30 минут. |
|
Готовое печенье остужаем. Шоколад нужно растопить, переложить в пакетик. Иголкой в пакете сделать дырочку, и через эту маленькую дырочку нанести тонкие нити шоколада по диаметру "гнезда". |
|
Теперь взбиваем сливки и шприцем укладываем "яички" в гнездышки. Сверху "яички" припудриваем немного, какао-порошком - чтобы было правдоподобнее! |
|
Ярушка угощает всех печеньком! |
|
А теперь ест сам!!! |
|
Вот такое замечательное гнездо!!! |
|
А вот и мама прилетела!!! Может она и не кукушка вовсе? |
