Гречка с курицей и овощами

Автор: пани Кася

Ингредиенты

• Крупа гречневая (2 порционных пакетика) — 250 г
• Голень куриная (побольше лучше, но у меня было 3, остались от борща) — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 3 шт
• Помидор — 2 шт
• Зелень (укроп, петрушка)

Приготовление

Ставим варить куриные ножки - примерно литр воды, пучок стебельков петрушки и укроп, 1 морковка, соль. Варим до готовности.

Свареные ножки остудились, собрали все продукты. Расчет на 3 горшочка.

Гречку припустить минут 5 в кипятке (посолить), повесить сливаться

Лук, морковь пошинковать, обжарить на масле, помидоры почистить от кожицы, порезать, добавить в поджарку. Можно поперчить (я не стала, потому как готовилось и для ребенка тоже)

Курицу разобрать, порезать. Гречку смешать с поджаркой и укропом

В горшочки разложить гречку и сверху резаную куру. Залить поровну бульоном. Бульон должен быть посолен достаточно, потому как гречка берет соль.

Закрываем крышечками, ставим в духовку. Минут 20 после достижения 220 градусов.

© www.povarenok.ru