Печенье с шоколадом и ягодами

Автор: Frau Dod

Ингредиенты

• Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
• Сахар — 100 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Шоколад молочный — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста (если гашеная сода - 1 ч.л.) — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Ягода (для украшения) — 10 шт

Приготовление

Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, размешать.

Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто.

Застелить бумагой для выпечки форма (у меня размером 20х30 см), выложить сверху тесто, разровнять (края слегка приподнять).

Застелить тесто бумагой для выпечки, сверху насыпать фасоль/горох, чтобы не деформировался корж и для равномерного пропекания. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20 мин.

Шоколад растопить на водяной бане, выложить на теплый корж, разровнять и поставить остужаться до полного затвердения. После разрезать на квадратики и украсить.

Можно подавать главному дегустатору

© www.povarenok.ru