Закусочный торт "Грибная полянка"

Автор: Vkusnaya deleted

Ингредиенты

• Корж (готовый для Наполеона) — 1 пач.
• Майонез — 400 мл
• Сметана — 250 мл
• Шампиньоны — 400 г
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Морковь — 1-2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр голубой (с плесенью) — 150 г
• Укроп — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.

Приготовление

Приготовим заправку, смешав сметану и майонез.

Каждый корж обмазать с 2-х сторон смесью сметаны и майонеза.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко порезанный лук. Добавить порезанные грибы (несколько грибочков оставить целенькими). Когда все будет готово, добавить немного заправки. Выложить грибную начинку на первый корж.

Морковь натереть на терке и обжарить. Яйца отварить. Смешать морковь, яйца и немного заправки. Покрыть этой смесью второй корж.

В сковороде растопить сливочное масло и добавить сыр. Дать сыру немного расплавиться. Обмазать им 3-й корж и накрыть 4-м (последним).

Верхний корж и бока обмазать заправкой. Украсить морковью, грибочками, зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru